Intolerancia a la histamina

  • Definición de intolerancia a la histamina


  • Causa de la intolerancia a la histamina (etiología)


  • La frecuencia de intolerancia a la histamina es aproximadamente del 10% (prevalencia)

    Los expertos estiman que alrededor del 10% de la población mundial es intolerante a la histamina.

  • Síntomas (presentación clínica)


  • ¿Qué debo comer para aliviar la intolerancia a la histamina?

    Por favor, consulte la lista de alimentos a continuación:

Evitar: Alimentos ricos en histamina no tolerados
frutas Frutos secos, cítricos.
Verduras Aguacates
Proteína Pescado ahumado, embutidos.
Lácteos Alimentos ácidos como suero de leche, quesos añejos.
Especias Vinagre
Bebidas Bebidas alcohólicas fermentadas como cerveza y vino.
Otros Comidas fermentadas